ドライフルーツクッキーできました‼️
ドライフルーツ×アイシングクッキー‼️
アイシングクッキーを乾かすのに、
「ドライフルーツメーカー」
という機械をずーーーっと今まで使い続けてきたのに、一度もドライフルーツを作ったことはなく…
でも、ただフルーツを乾かせばいいだけじゃないらしいですよ。それなりのやり方ってものがあるそうです。素材も良くないと、ですが✨
無添加で美味しく、
栄養価の高いドライフルーツ
を製造販売されている LAWAKU代表の酒向さんとは、経営セミナーでご一緒してから、食品製造業のことで相談をうけたり、SNSでもお互いの活躍を見たり聞いたり…😊
LAWAKUオープンイベントのときには、
🍬ドライフルーツ飴🍬
をノベリティで作らせていただいたご縁もあり、今回はアイシングクッキーを考案、実現しました！
これ、めちゃめちゃ美味しいんですよ！
フルーツの酸味と、アイシングの甘さが口の中に広がって、とてもいいバランス😂
ドライフルーツはそのまま食べてももちろん美味しいんだから、クッキーと一緒になっても更に美味しい‼️
山口市湯田温泉の隠れ家的和空間LAWAKUさんは、６月８日～カフェをオープンされます。
こちらのフルーツクッキーは６月９日～の販売です。気になった方はお取り置きもできるそうなので、LAWAKUさんに直接ご連絡くださいね🎵
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